特別養護老人ホームときわ園です。
本日は大変風が強い朝となりました。皆様もご注意の上、外出くださいね。
さて、先日(今年も一年よろしくお願いいたします。 | 特別養護老人ホーム|ときわ園 (tokiwa-en.or.jp))の回でお話いたしました。お写真が届きました。
こちらは、元日の朝食
お赤飯
おせち盛り合わせ
すまし汁
とある回転寿司屋さんでは、一人用のおせちセットが取り扱われていたと聞きました。分け合うのも楽しいですが、一人分をゆっくり頂くのも良いですね。
またこちらは、1月4日仕事始めの日の昼食。
飾りいなり
すまし汁(はんぺん・菜の花)
松風焼き
紅白かまぼこ
伊達巻
ほうれん草の胡麻和え
松前漬け
炊き合わせ
紅白なます
栗きんとん
利用者様の中にはしみじみとした様子で「おいしい~」と話されるご様子もありました。お稲荷さんを喜ばれる方が多かった印象です。
余談ですが、栗きんとんは「おかず」か「デザート」かで、一部職員と施設栄養士で討論が繰り広げられました。なお、結果は今後に持ち越しとなりました。
皆様のご意見を伺えたら幸いです。
今後も皆様にとって良い食事を提供できるよう取り組んでいきます。