新年を迎えて、おせち料理の日は、重箱の蓋を開けるのがとても楽しみです。
今年は一口いなり寿司が主食でした。（一口では食べられない程のボリューム感！）召しあがったご利用者様より、「子供のために運動会や、様々な行事ではよく寿司飯を作ったので、多くの思い出を振り返りました。今日のいなり寿司は彩りが華やかで楽しかったです。これだけの物を作るには大変だったことでしょう。ありがとうございます。」と感想をいただきました。
栄養士さんに聞くと、給食委託会社のエームサービス株式会社様は、ご利用者様が喜んでくださるよう”映え”を意識して、綺麗に彩りよく盛り付けをしてくださったとの事でした。
素敵なお品書きを見ながら、美味しく作られた料理のひとつひとつを味わいました。
