特別養護老人ホームときわ園です。
年末年始、皆様いかがお過ごしになられましたでしょうか。
ときわ園のご利用者様はそれぞれゆっくりとお過ごしになられました。
さて、今年ときわ園では6日金曜日に、七草粥を提供いたしました。
七草粥では毎年、いろいろな試行錯誤をしていますことを、以前お話いたしました。
（詳しくは「1/7に七草粥をトントコトンとご提供しました。 | 特別養護老人ホーム｜ときわ園 (tokiwa-en.or.jp)」）
今年は寄せられた多くのご意見をもとに、青臭くならないように、おいしい七草粥をご用意することができました。みなさま「きれいな色合いね」「おいしい」「焼き魚やデザートまでついているなんて大御馳走だね」とご満足いただいたご様子でした。
その様子に、施設栄養士も厨房職員もうれしそうな顔をしていました。
今後も、季節に沿ったおいしい食事を提供していこうと改めて考えました。
